【日野市】高幡不動駅直結！まぐろ人跡地に「高幡不動 すしわさび 縁」が11月29日（土）にオープン！
先日お伝えした「高幡不動ショッピングセンター」3階の寿司店「鮨と酒 まぐろ人 縁 高幡不動店」閉店の続報をお届けします！
(画像は読者より提供いただきました)
読者の方から寄せられた情報によると、まぐろ人の閉店後の店舗に、高幡不動 すしわさび 縁が、2025年11月29日（土）にオープンするという貼り紙が掲示されていたとのこと。
旧店舗「鮨と酒 まぐろ人 縁 高幡不動店」は、ショッピングセンター3階・駅直結という立地と、職人が握る“回らないカジュアル寿司”スタイルで親しまれていたお寿司屋さん。
高幡不動駅前の「高幡不動ショッピングセンター」3階にあった寿司店「鮨と酒 まぐろ人 縁 高幡不動店」が閉店して …
新店「寿司酒場 すしわさび 縁」の公式サイトに掲載されている店舗紹介によると、「高幡不動 すしわさび 縁」は新鮮な旬魚を使った握りや海鮮丼、多彩な創作和食、そして美味しいお酒を気軽に楽しめる寿司酒場として展開するブランドとのこと。
「まるでレバ刺し生トロサーモン」や「寿司屋が本気で作るツナサンド」など、寿司職人の技と遊び心を活かした創作料理も人気メニューとして紹介されています。
仕事帰りのちょい飲み、仲間との週末の集い、ファミリーのお食事どころとしても使いやすそうな「寿司酒場」スタイル。高幡不動駅直結の利便性と、創作メニューやお酒の楽しさが掛け合わさることで、幅広いシーンを満たす一軒になりそうですね。
高幡不動の駅ビルでつながる寿司の“縁”。新店オープンに期待が高まりますね！
※チッパーさま、情報をお寄せいただきありがとうございました！
高幡不動 すしわさび 縁はこちら↓
