藁で豪快に焼きあげ塩タタキでいただく高知の郷土料理「鰹の塩タタキ」が人気の和風居酒屋、「藁ときどき豚」へ行ってきました！通称「藁豚（わらぶた）」と呼ばれ、平日も賑わう居酒屋です。

藁焼きとは、燃えやすく火力が強い藁の火で表面を炙る調理法だとか。肉厚でギュッと旨味が詰まった鰹の塩タタキは、香ばしい藁の香りと風味を堪能できる絶品料理です。

藁豚ののれんには「NO SAKE!! NO LIFE!!」の文字。攻めたのれんが笑顔にさせてくれますね！ 

人気店なので特に週末は予約必須。予約をしてお店へ伺うと、手描きの心温まるメッセージが！これは嬉しい♪

この日は飲み放題のコースを予約。ビールにハイボール、日本酒も焼酎も果実酒もそろう藁豚の飲み放題は何とセルフ！自分好みのお酒を楽しめるのも魅力♪

テーブルにはビール用のグラスとその他のお酒用のグラスが置いてありました。ちなみにビール用のグラスに書かれているのは店長だそう！

コースでお願いしているので早速ビールを！自分でグラスに注ぐのは楽しいですね！

和牛のお寿司は目の前でバーナーで豪快に炙ってくれます。愛想のよい店員さんばかりで、場のムードを盛り上げてくれます。口の中で甘くとろける贅沢なお寿司！

藁豚定番のポテサラは半熟卵が入ったカレー味。よ～く混ぜてディップにしていただきます。鰹の塩タタキ同様、藁豚に来たらこれ！創作料理なのに懐かしさも感じる美味しさです。

みんな大好きカリッとジューシーな唐揚げ。満場一致でレモンを絞っていただきました。

他にも焼売やお漬物、〆の麺類と大満足のコースでした♪　お料理がどれもこれも美味しいのはもちろん、店員さんの明るさ、笑顔のお客さん達ばかりというのも魅力的なお店でした！「NO SAKE!! NO LIFE!!」元気がでる居酒屋さんです。

藁ときどき豚はこちら↓

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