日野市にはまだまだ隠れた名店があります。

今回は大衆の心を虜にする隠れ家ビストロ、日野駅にある日野星空横丁の「がぶ飲みワイン食堂Bistro-凱（ビストロ ガイ）」をご紹介します！

初めての方には、もしかしたら入りにくいかもしれないこちらの「日野星空横丁」。秘密の場所に足を踏み入れるような気分になりますよね！

Bistro-凱はワイン好きな方にはたまらないお店。「まるで日本酒のような表面張力」というほどワインを注いでくれるらしい。

ワクワクしながら日野星空横丁へ。

ありました！ワイン樽にワインの木箱、提灯といった大衆的な温かい雰囲気が漂っています。

店内に入ると別世界に足を踏み入れたような感覚です。

テーブル席にカウンター席と席数は少ないながら、笑顔の温かいおもてなしを受けました。

公式のTwitterには鮮魚を使ったその日のおすすめメニューが投稿されていました。美味しそう！

微妙なお天気ですが週末なので楽しい夜にしましょー☆人気なので本日の鮮魚は「高知県産赤サバのカルパッチョ〜ジンジャーソース〜」となります！赤サバと言ってもスズキ目なのでサバではありませんし、こんなに赤くても白身魚って言う面白いお魚です！味はマグロっぽい感じです！ぜひ皆様どーぞ！！ pic.twitter.com/C4nld2iAbo

— がぶ飲みワイン食堂Bistro-凱 (@Bistro_gai) June 23, 2023

まずは凱名物！かぶ飲みワインを注文♪

グラスに赤ワインを注いでくれます。

まだまだ注いでくれます。

「えーー？こんなにーー？」と、思わず声がでるほどスレスレいっぱいです！店員さんとの会話にも花が咲きます。

おすすめのカルパッチョは見た目にも美しく、夏野菜もたっぷり入っていて美味しい！

新鮮でぷりぷりのカルパッチョです。

お洒落なストレートプレートにのったおまかせアンティパストの盛り合わせ（2人前）は何とも豪華な一皿！

シェフが丹精込めて作る料理はオリジナリティに溢れ、一皿ごとに驚きと感動があります。

カジュアルにごくごく飲めるワインも進みます。

スパークリングワインももちろん表面張力！

木の温もりと柔らかな照明の心地よい空間で、美味しい料理とがぶ飲みワインを楽しめる隠れ家ビストロです。

がぶ飲みワイン食堂Bistro凱（ビストロ ガイ）はこちら↓

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